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2022-12-13
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哈根达斯是哪个国家的品牌(哈根达斯是什么意思)

哈根达斯是起源于美国的品牌,后经过多次股权变更,目前美国本土的哈根达斯是属于雀巢,美国以外的哈根达斯是属于通用磨坊。


哈根达斯是丹麦语haagen-dazs的音译,它没有什么具体意义,对创始人鲁本-马特斯来说,他认为年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋,当然这也和一份关于丹麦的难忘记忆息息相关。


在22岁之前,波兰人鲁本-马特斯的愿望是游遍欧洲,然而途径丹麦时,他遇到了挚爱乔•贝列娜,二人打算结婚。当时的鲁本在旅游时常常露宿街头,家境并不殷实的他遭到了贝列娜父母的反对。无奈之下,鲁本前往大都市纽约,并在那里开始了自己的水果冰生意,这是他在意大利旅游时学到的手艺。


唐朝时,人们发现硝石溶于水时,大量吸热,可使水温降至零度结冰,由此掌握了夏天制冰的方法。精明的元代商人刨出冰屑,在冰里加上水果或果汁出售,这一美味被马可_波罗带到欧洲,随即受到狂热追捧。


在为自己的水果冰取名为哈根达斯后,鲁本的生意规模在纽约迅速扩大,正当他梦想着自己意气风发回到丹麦迎娶贝列娜时,好友带来口信,鲁本走后,贝列娜郁郁寡欢,感染肺结核后去世了。这对鲁本来说,如同晴天霹雳。


生前,贝列娜曾对鲁本制作的牛奶水果冰赞不绝口,从此,鲁本为了给情人制作好吃的水果冰,不惜代价从世界各地购买最好的原材料。


直到一位老顾客对着鲁本制作的牛奶水果冰惊呼,原来你这里也有冰激凌。这启发了当时因为对原材料的过分苛求生活陷入困境的鲁本,他在尝遍了纽约地区的冰激凌后,认为这些粗制滥造的食品都无法和自己的相提并论,于是他开始了售卖冰激凌的道路。


一直到1960年,哈根达斯都是纽约市民想吃但是经常买不到的东西,次年,冰箱诞生了,鲁本在买了几台冰箱后,正式将自己的牛奶水果冰更名为哈根达斯冰激凌,推出了香草、咖啡、巧克力三款经典口味。


1983年,哈根达斯出售给品斯乐公司之后,品斯乐又被美国通用磨坊食品公司收购。通用磨坊是全球第六大食品公司,旗下在国内经营的品牌还有湾仔码头、妙脆角都是这家公司的旗下产品。


1994年,鲁本逝世,两年后,哈根达斯登录中国,上海首家店铺一开业,就风靡全城。


2002年,雀巢买下了哈根达斯在美国的商标注册权,通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。它成立了连锁雪糕专卖店,在54个国家或地区共开设了超过900间分店。


从此,哈根达斯一分为二,一部分属于雀巢集团,一部分属于通用磨坊。


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