瑞幸咖啡店员好做吗，为什么一直招人

在瑞幸咖啡做店员那是非常难做，管理严格到变态的程度，压力也超大。

瑞幸讲究的是数字化管理，又对食品安全非常重视，每个出品要用多少材料，都要严格把控，然后就是每天进了多少材料，每天会消耗多少，每天还会剩下多少，多久会用完，多久到期了还没用完，后台都要算的清清楚楚，什么时候该进货，什么时候要销毁过期材料，你都被系统安排的明明白白的。

你也别想偷懒，店里360度摄像头无死角，后台记录没更新，摄像头没捕捉到，你立马就会被发现。瑞幸对这个的处罚又非常严格，抓到食品安全的违规，绩效全扣，开除，都是正常的，让你每天都紧绷着，生怕上面来人检查出什么了。

然后瑞幸每天的工作强度也非常大，不得不说瑞幸的生意确实还是可以的，所以动不动一个店一天就要出五六百杯，现在瑞幸又严格控制成本，每个店全职的最多2个人，所以一天从早到晚，上12小时都是家常便饭，就是不停的一直在做饮料做饮料做饮料，见缝插针搞卫生，不然被查到一个违规，绩效全没。

在这种情况下，瑞幸的工资虽然高一点，但是离职率超大，就得一直不停的招人。而相比之下，星巴克就属于虽然工资低一些，但是工作氛围比较好，比较友爱的环境，这时候反而离职率要好一些。

瑞幸咖啡公司

3.1

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luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门，是中国门店数最大的连锁咖啡品牌之一。瑞幸咖啡以“创造幸运时刻，激发美好生活热望”为使命，充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验，为顾客创造幸运时刻。瑞幸咖啡以“创造世界级咖啡品牌，让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景，围绕“求真务实、品质至上、持续创新、非我莫属、互信共赢”核心价值观，瑞幸咖啡正在通过产品和服务，努力渗透日常生活每一处，传递美好生活的理念，激发对美好生活的热切期望。截至2022年6月，瑞幸咖啡全国门店数已突破7000家，结合无人咖啡机“瑞即购”，为顾客提供高品质、高性价比、高便利性的服务。瑞幸咖啡连续五年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖，“SOE耶加雪菲”荣获IIAC2021国际咖啡品鉴大赛铂金奖。 2021年，瑞幸咖啡首个烘焙工厂正式投产，总投资2.1亿元人民币、占地面积4.5万㎡、咖啡豆年烘焙产能1.5万吨，采用国际尖端技术、配备全套进口先进生豆处理设备，是国内较为领先的全产线自动化智慧型烘焙基地； 2022年，瑞幸咖啡与昆山经济技术开发区签约，计划总投资1.2亿美元建设集咖啡研发、烘焙生产、销售和物流分拨为一体的全自动化生产基地，基地建成投产后，预计年烘焙生产咖啡豆可达3万吨，将进一步推动瑞幸咖啡打通咖啡全产业链、全流程把控咖啡产品质量，持续提升服务品质升级。