赏之味公司简介

赏之味控股有限公司为一间著名连锁餐馆营运商，於香港、澳门及中国以「豚王」品牌售卖日本拉面。公司於2010年在中环和安里开设首间日本拉面餐馆，业务目标为向客户提供优质日本拉面，而公司十分注重及投放很多努力於日本拉面的质量控制。为树立优质日本拉面专家的地位，公司店舖仅提供4至5种不同口味的日本拉面，各款口味的日本拉面的生产过程与质素受严格监控。公司主要提供的日本拉面为「博多」拉面，该款拉面的猪骨汤底使用大量鲜肉及猪骨制作，赋予猪骨汤底浓郁的味道及浓厚的质感。於多年来，该策略已证明是成功的，而公司的日式拉面及「豚王」品牌广为人知及深受喜爱，公司於香港、澳门及中国发展迅速。截至最後实际可行日期，公司於香港及中国营运10间拉面餐馆，全部均处於战略位置。公司亦向独立第三方授出「豚王」品牌的特许经营权，以经营澳门餐馆，并向一独立第三方授出独家许可，就制造及销售许可产品使用公司的商标。作为公司拉面质素及「豚王」品牌人气的印证，公司从不同媒体及组织取得多个奖项及认可，包括「香港美食100强」、「2015必吃食店大奖」、「最优秀开饭日本菜餐馆」及「2017年度人气商户」。

公司历史沿革如下：

2010年公司於中环和安里开设第一家日式拉面餐馆

2011年公司获开饭喇「最优秀开饭日本菜餐厅」大奖

2013年3月公司於观塘设立中央厨房

2015年公司获新假期周刊「2015必吃食店大奖」

2015年-2017年公司获团购家「香港百道经典美食」大奖

2015年11月公司向中国地区扩大餐馆业务，开设上海餐馆

2016年6月公司向澳门扩大餐馆业务，向一澳门酒店营运商授予「豚王」品牌的特许经营权开设澳门餐馆

2017年6月公司扩展餐馆业务至广州

2017年11月公司扩展餐馆业务至深圳

2017年公司获大众点评网「2017年度人气商户」奖项更详细信息，可登录公司官网查询：

www.butaoramen.com