4535 人们为何称厨师为“大师傅”，称助厨为“二师傅”？

我们知道，人们一般习惯称呼有手艺的人为师傅。比如古代便有的铁匠师傅、木匠师傅、瓦匠师傅等。但有一门手艺的师傅却比较特殊，就是做饭的厨师被称为大师傅，而助厨则称为二师傅。这是为什么呢？

传说，有个皇帝找了各种匠人修建宫殿。有一天，皇帝来工地视察。看到各种能工巧匠在那里有条不紊地工作着，他突然觉得各种工作都挺不简单的，于是说：“你们的工作虽然很不起眼，但仔细看都挺不简单的，就是不知道哪种工匠的本事最重要，我想封这个工匠为师傅。”工匠们一听，都来劲了。

木匠说：“要说重要，谁也没有我们木匠重要，房子的梁托、斗拱、门窗，哪一样少得了我们木匠呀！所以我们当之无愧是师傅。”

瓦匠一听不乐意了：“光你们木匠做得再好，如果我们瓦匠不给你装上琉璃瓦，门窗还不是没几天就腐烂了，我们才是真正的师傅。”

画匠也说话了：“哼，做得再好的房子，要是没有我们画匠描画上漆，也不好看！”

铁匠说：“我说你们都别说了吧，没有我铁匠的钉子固定，再好看的房子，一阵风也就稀里哗啦了，所以要说师傅，该是我才对吧！”

接下来的泥瓦匠、锡匠等也都纷纷发言，表示自己的重要性，结果大家互不服气。最后皇上说：“看来各行都不能少，都封为师傅吧。”

负责做饭的一对姐妹见皇上在封师傅，便跑上前问道：“我们是不是师傅呀？”大家“哄”的一声笑开了，“做饭有什么难，一点技术含量没有，当什么师傅！”姐妹俩一听，不吭声走了。结果到收工该吃饭时，锅里空空的。这对姐妹说：“既然做饭没技术含量，你们自己做吧。”这几百号工匠大眼瞪小眼，谁也做不了这么多人的饭菜。只好找到大臣，请求他去向皇帝为做饭的姐妹俩讨个封号。皇上问道：“那这做饭的该叫什么师傅呢？”大家说：“他们俩最大，谁也离不开，我们都甘拜下风。”皇上说：“那就封姐姐为大师傅，妹妹是个帮手，就封为二师傅吧。”结果，人们便称厨师为大师傅，助厨为二师傅啦。